mg老虎机游戏手机版登入: 早点小吃的做法大全有哪些

2020-03-25 18:22

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  鸡蛋

  材料:面粉,mg老虎机游戏手机版登入:鸡蛋,葱,盐,水,鸡油

  做法:

  1.鸡蛋打破放在大碗里,搅拌准匀,葱花切碎。

  2.葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。

  3.加盐调味,再加少许鸡油拌匀,加鸡油饼不粘锅,味道也好。

  4.煎锅加热在锅里抹一层油,倒入面糊,煎锅左右摇晃两圈,使面糊均匀地扑在锅里,这样,面糊就自然成一张饼的样子了,用小火,等面糊定形好,(如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水)。

  5.待一边凝固后翻个面,加点鸡油。

  6.在翻个面加点鸡油,当饼两面变成金黄色,就熟了。非常简单。

  健康油条

  原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许。

  做法:

  1.在牛奶中加入干酵母,拌匀。

  2.将面粉与糖混合均匀。

  3.在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。

  4.将面团盖上湿布,醒发至两倍大。

  5.将碱、水、拌匀。

  6.用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均。

  7.重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大。

  8.在操作台上刷上油。

  9.将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子。

  10.将两外剂子叠加,中间用筷子压一下。

  11.锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色。

  12.捞出沥油即成。相关阅读:油条有4大危害 如何自制健康油条

(责任编辑:何旭敏)
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